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卷首語
02告別直覺成功

資訊
8時評 10聲音88動態(tài) 92月榜 94海外96政策

大佬
12許小年：創(chuàng)新就是要破壞現(xiàn)有競爭秩序 
13謝明：別怕，中國正在回歸傳統(tǒng)化 
    人均GDP2000美金以下，這個國家屬于傳統(tǒng)化的社會； 
    超過4000美金，這個社會又回歸傳統(tǒng)化 
14劉永好：為什么我們做了30年食品還沒有倒下 
    我們對干部、對總經(jīng)理的考核，只要產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)， 
    安全出問題，什么獎金都沒有 
15陳先保：你覺得什么都是“你行”就完蛋了 
    蘋果公司用偷拍方式，觀察顧客怎么看手機，關(guān)心什么 
    問題，而不是拿個表給你填 
16劉春雄：為何老板70副總30的企業(yè)屹立不倒 
    公司引進了新高管，業(yè)績增長很快，但是高層里的老人 
    反彈很大，不是看成績而是挑毛病

思想
18葡萄酒：后來者如何突圍 
    如果沒有至少10年以上的心理準備，就不要進入這個行業(yè) 
20經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型要講究同心圓法則 
    上海一個叫余龍的經(jīng)銷商，小有名氣，轉(zhuǎn)型做余龍牌醬 
    油，兩年不到，直接打回做二批
21奧運營銷的新媒體狂歡季

行業(yè)觀察
34這一次，他們?yōu)槭裁慈毕�了�?nbsp;
    我們不愿打奧運會的擦邊球了�，F(xiàn)在企業(yè)生存艱難， 
    要節(jié)流，這種產(chǎn)出太抽象的事，不會輕易去做了 
40白酒泡沫刺破之后 
    高端白酒去除泡沫后會趨于正常，中端白酒將要面臨 
    整合 
42舌尖背后：作坊美食的工業(yè)化難題 
    中國傳統(tǒng)美食的工業(yè)化不足， 
    吃貨們只能在電視機前干流口水 
45兩個外行開啟葡萄酒的名人代言時代？ 
    中國進口葡萄酒市場良莠不齊，雜牌多， 
    名人代言能從一堆產(chǎn)品中將你區(qū)隔出來 
48張�！稗r(nóng)殘門”事件思考 
    如果張裕經(jīng)受住這次考驗，對消費者進行了一次農(nóng)殘 
    教育，受益的將是所有葡萄酒企業(yè) 
50抹茶：茶葉新“喝法” 
    日本茶的現(xiàn)狀就是中國茶的未來
52笨NANA能火多久？ 
   好吃好玩的定位，滿足了年輕人的消費心理。 
   但它的命門也在這里 
55我要吃肉��？

公司
56酩醍酒業(yè)：純糧酒為何不能平民化？ 
    純糧酒成本高，再加上白酒銷售環(huán)節(jié)層層加利，如何 
    保證價格平民化？ 
58習(xí)酒獨立上市的小算盤 
    先讓習(xí)酒上市，集團融到一大筆錢，然后再讓茅臺股 
    份收購習(xí)酒股份，集團又能收到一大筆錢。 
60張裕先鋒：引洋入室？ 
    國產(chǎn)葡萄酒的巨頭都去做進口酒了，那么本土葡萄酒 
    的未來將會怎樣？ 
64啟力：不挑戰(zhàn)紅牛其實就不用做了 
    在這個領(lǐng)域，紅牛占據(jù)了幾乎全部市場。但正面挑戰(zhàn) 
    紅牛，勝算又在哪呢？ 
66新錦豐：狹路相逢勇者勝 
    現(xiàn)在很多經(jīng)銷商不出車了，基本等于是投降了。這是 
    我們所不能忍受的 
70周黑鴨：“中央廚房+直營店
71月圓迎中秋，月團配美酒

特稿
72這輪熊市，誰還敢反周期？
    我們上市公司的資本負債率是多少？100%~300%，資產(chǎn)負債是 
    50%~70%。你看看李嘉誠為首的香港四大天王，他們的資本負 
    債率是20%。 
    難道李嘉誠借不到錢嗎？不可能，我們借不到錢是真的。那為 
    什么人家負債率這么低？因為他們經(jīng)歷過大蕭條。